jeudelangage.eu
langage modélisation interaction (clinique) dont la visée est la pertinence avec l'interlocuteur notamment, la caractérisation de l'objet de la transaction pour lui, en particulier les conditions de (non) possibilité de cet objet.
Modèle / Modélisation?
Catégories: jeu de langage 3

 

 

 

 

Un modèle n’est-il pas couramment utilisé dans nombre de domaines : industrie, recherche, médecine, bricolage, couture, cuisine, …?

La page culinaire ci-dessous ne proposerait-elle pas un certain nombre de modélisations d’omelettes, des omelettes parmi tant d’autres ?

En tant que modélisation, cette page de recettes d’omelette n’articulerait-elle pas « problème» souligné en rouge par nous et « solutions » souligné en vert par nous, en ces termes ?

 

« Comment choisir parmi des dizaines, des centaines de recettes ?
Nous avons fait un premier tri pour vous, en faisant ressortir la ou les quelques recette(s) classique(s) d’ Omelette , ainsi que les variantes les plus appréciées de tous:

L’omelette tendresse…

plat principal

Préparation de la recette : 15 min

Cuisson : 5 min

6 œufs – 100 g de lardons fumés – 2 oignons de taille moyenne – 1 poivron vert – 3 champignons de Paris – gruyère râpé – tomates cerises – et beaucoup d’amour….! Peler, et découper l’oignon en petits bouts… Petite astuce : pour ne pas pleurer, portez un masque de ski! Découper le poivron, de […]


Recette(s) classique(s) de Omelette

L’omelette tendresse…
Quelques variantes à essayer…

Omelette à la russe

Omelette au brocciu (Corse)

Omelette au roquefort

Omelette aux asperges et au comté

Omelette norvégienne facile

Omelette sucrée aux pommes


Omelette : en savoir plus…

 Votre réfrigérateur est vide, il ne vous reste que quelques œufs entre autres broutilles ? La solution pour votre repas : l’omelette.

Omelette à l’apéro, en plat ou en dessert, l’omelette est celle qui vous accompagnera sans doute très souvent à table !

 

Composée d’œufs battus, agrémentée de viande, légumes et autres selon les appétits, elle se cuit à la poêle avec une noix de beurre ou un filet d’huile.

Seule votre créativité culinaire la rendra unique par le choix de sa garniture ! Il faudra également veiller à la fouetter à la fourchette ou au fouet à main, mais pas au batteur pour lui conserver son moelleux.

L’omelette est une base à laquelle se marie à la perfection un grand nombre d’ingrédients.

Omelette aux fines herbes, omelette forestière, omelette au thon,… Elle sert aussi à l’élaboration d’autres plats plus exotiques tels que le riz cantonnais (Asie) ou la tortilla (Espagne).

 

Elle est aussi la base d’autres recettes comme les quiches et les tourtes.

Le plus souvent, elle s’accompagne de salade verte lorsqu’elle est dégustée comme plat. La fameuse omelette de la mère Poulard en a déjà régalé plus d’un…

 Mais l’omelette est aussi dessert lorsqu’elle est flambée au rhum ou sucrée. Quant à l’omelette norvégienne… c’est une génoise à la glace meringuée, pas d’omelette dans tout ça !

 Ainsi, nature ou travaillée, salée ou sucrée, vous ne pourrez pas échapper à son coup de fouet… ».

 

 

***

 

 

Parler , dessiner, danser… bref employer des signes autrement dit recourir à un langage ne reviendrait pas à modéliser quelque chose? Le « sacre du printemps » ne proposerait-il pas un modèle de ce qui est appelé « printemps »?

Nijinski, Béjart,  n’en auraient-ils pas proposé des versions différents? Ne seraient-elles pas autant d’exemplaires du « sacre du printemps » de Stravinski?

Faire une omelette ne reviendrait-il pas à en actualiser une modélisation proposée dans une recette: une version possible?

Dans un entretien (clinique) dont l’objet est les conditions de (non) possibilité du problème posé par/au locuteur une modélisation ne serait-elle pas avancée par le locuteur lui-même? Sa version de Son problème dans des conditions définies par lui ne serait-elle pas donnée à entendre par lui grâce aux propos qu’il tient?

Catégories: jeu de langage 3 -

Laisser une réaction

Vous devez être connecté pour écrire un commentaire.